Marcello Monicelli

Marcello Monicelli


Sono nato nel 1977 in provincia di Mantova, ho abitato per anni in provincia di Cremona, ed ora risiedo stabilmente in Franciacorta, nella provincia di Brescia. Ho attraversato la rivoluzione informatica con la nascita di internet nei primi anni 90 e ne sono uscito vivo e consapevole, anche grazie alla mia irrefrenabile ed innata curiosità. Sono vegetariano da quasi vent’anni perché credo che ci si possa alimentare senza far soffrire alcun essere vivente. Nel tempo libero suono chitarra, basso e altri strumenti e compongo canzoni, provo a dipingere, amo film horror ed indie, amo leggere e scrivere di tutto ciò che mi passa per la testa, il computer sempre acceso e dieci dita sulla tastiera. Da appassionato di culture alimentari etniche ed alternative, ho iniziato l’anno scorso questo progetto con l’amico Massimo Marazzi: un blog che parla di alimentazione crudista vegana, sviscerandone gli aspetti salutari, etici e storici, con ricette ed approfondimenti. Sono un convinto autodidatta, tutto il poco che so fare l’ho imparato da solo, per cui penso che non ci siano proprio limiti al “voler fare” dell’uomo.




Tutti gli Articoli di Marcello Monicelli

Scritto da Marcello Monicelli mercoledì 10 agosto 2016
 | Nessun Commento

Tanti buoni motivi per scegliere il chilometro zero

Forse gli italiani in generale, e non solo i vegetariani/vegani, stanno iniziando ad utilizzare e ad apprezzare sempre più, filiere diverse da quelle dei comuni supermercati, entrando spesso in contatto direttamente con i coltivatori degli ortaggi acquistati. Questo è possibile nel 2016, anche grazie Leggi tutto...

Scritto da Marcello Monicelli mercoledì 04 maggio 2016
 | 1 Commento

Settimana detox con la dieta crudista

Il crudismo vegano, è una dieta alimentare a base di frutta ed ortaggi crudi o sottoposti ad una temperatura massima di 42° centigradi, oltre i quali perdono le proprie sostanze nutritive ed energetiche. Possiamo decidere di affrontarla con metodi differenti: come una scelta di vita consapevole che Leggi tutto...

informazione pubblicitaria