Alimentazione: etica, consapevole o solo bisogno di creare altro bisogno?
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L’alimentazione oggigiorno ha acquisito un’importanza fondamentale per l’essere umano vista anche la diffusa attenzione intorno all’argomento. Nell’epoca della comunicazione, soprattutto tecnologica grazie al massiccio utilizzo di computer e di strumenti mediatici, ovunque si parla di cibo e diete di vario genere, spesso in relazione a More...
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Il gennaio Vegano di Beyoncè e Jay Z: “diventate vegani, facciamolo insieme”
L’appello ai fan della pop star mondiale Beyonce Knowles e del marito rapper Jay Z ha fatto il giro del mondo :«Abbiamo la responsabilità di difendere la nostra salute e il pianeta. Non potete neanche More...
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Cambiare regime alimentare in vista del Natale: lezioni di cucina naturale, menù alternativi, consigli della Chef Valeria Shanti Casonato
Come preparare menu gustosi e creativi con soli ingredienti naturali e vegetali all’insegna dell’alimentazione consapevole Mancano esattamente 40 giorni al Natale e, anche se il tam tam sui regali More...
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Igienismo Alimentare: integratori, vitalità del cibo e cibo tossico
Quali sono i cibi “morti” ovvero senza vitalità? Nella quasi totalità sono le sostanze chimiche sintetizzate in laboratorio, a cui aggiungerei tutti i tossici già evidenziati che sono totalmente, o contengono More...
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Tahin: salsa di sesamo vegan dalle numerose proprietà
(Articolo scritto da Alessia Baldassarre) Siete amanti della cucina mediorientale? Allora non potrete non conoscere il tahin, crema a base di semi di sesamo, conosciuta anche come tahina, tahini o tahine, utilizzata More...
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La corsa al vaccino antinfluenzale | Si può rimediare secondo natura, risponde il Dott. M. Riefoli.
Una vera e propria corsa, quella al vaccino antinfuenzale, propagandata anche da siti web e riviste lette da migliaia di italiani. Stamattima un ennesimo articolo in cui i medici raccomandano di vaccinarsi More...
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Obesità | uno dei risultati peggiori del nostro benessere
(Articolo scritto da Alessia Baldassarre) Italia, sovrappeso una persona su due. Nonostante la scoperta dei rimedi per dimagrire I dati dell’OMS non lasciano spazio all’interpretazione: nel mondo ci sono quasi More...
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Le vitamine non sono pillole e nemmeno bustine
Da vegana, tendenzialmente crudista, il mondo della nutrizione mi ha sempre appassionato molto. Ed ora, giunti al cambio di stagione, mi imbatto spesso in persone con le cosiddette “malattie stagionali”, More...
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“Quella voglia di …” E’ fame o appetito?
Come gestire lo stimolo dell’appetito, che è diverso da quello della fame? Quando viene l’improvvisa voglia di qualcosa, oppure sentiamo quel profumino irresistibile? Quello che chiamo appetito More...
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Disturbi alimentari, cosa può fare la psicologia
(Articolo scritto da Monica F.) I disturbi alimentari sono spesso sottovalutati, eppure si tratta di una vera e propria patologia che può portare chi ne soffre in gravissime condizioni di salute. Per quanto riguarda More...