Italia, continua la melagrana mania con il boom dei consumi
(Articolo scritto da Alessia Baldassarre) In pochi anni il consumo di melagrana in Italia è aumentato del 30 per cento, e il trend è simile anche negli altri Paesi europei: da semplice elemento decorativo, More...
Tahin: salsa di sesamo vegan dalle numerose proprietà
(Articolo scritto da Alessia Baldassarre) Siete amanti della cucina mediorientale? Allora non potrete non conoscere il tahin, crema a base di semi di sesamo, conosciuta anche come tahina, tahini o tahine, utilizzata More...
La Porcellana: una nobile e gustosa erba …infestante!
Povera Erba Porcellana, nasce spontanea da giugno a settembre (fino ai primi freddi) in tutta Italia, anche oltre i 1500 metri di altitudine, la si trova in campi, orti, prati (ma anche vicino alle abitazioni, More...